De kracht van mantras

Wellicht zing je zelf mantras, luister je ze alleen of heb je mij in een les een mantra horen zeggen/chanten. Mantras zijn meer dan alleen woorden. Elk woord heeft een bepaalde vibratie die ons hart kan openen (dit soort woorden gebruik ik zelden om regenbogen, eenhoorn en fluffy yoga te vermijden). Verschillende yogi’s benoemen zelfs … More De kracht van mantras

SOEP BOOST!

Wanneer je je wat zwakker voelt of je kunt wel een boost gebruiken probeer deze Ayurvedische soep eens. Zeker nu het weer steeds omslaat van warme dagen naar gure wind en regen Deze soep word veelal voorgeschreven aan zieke en verzwakte mensen, bij bloedarmoede en een verhoogde Vata. (lees onder het recept meer over de 3 … More SOEP BOOST!

Ginger

(Nederlands) Een van mijn absolute favorieten en eeuwen oude gebruikte kruiden/specerijen. Gember is een van die dingen ik dagelijks gebruik. Is het niet in thee dan wel in maaltijden. Ik gebruik verschillende vormen, vers, gedroogd, gekonfijt allemaal weer met andere doeleinden. Soms lijkt het wel een verslaving, nou ja lijkt… Gember is een heel goede … More Ginger

Masala Chai

( Als het op warme dranken aankomt blijft dit altijd wel een van mijn favorieten. Chai is vaak in het westen verkort voor Masala Chai (Masala betekend een mix van kruidenen Chai betekend thee) Zelfs als we soms Masala Chai bestellen bedoelen we eigenlijk Masala Chai Latte (met melk). Deze mix van kruiden en thee … More Masala Chai

Indian Tofu Curry

(Nederlands) Ingrediënten: 400 gram verse tofu, in blokjes van ca 2 cm. 400 gram kikkererwten (voorgekookt) 400 gram groene diepvrieserwten. 300 ml kokosmelk. 150 ml water. 4 middelgrote verse tomaten in stukjes. 6 eetlepels kokosolie. 1 spaanse peper. 4 cm verse gember. 3 verse curry-bladeren. 1 tl kalounjizaad/nigellazaad). ¼ tl asafoetida. ½ tl kaneelpoeder. ½ … More Indian Tofu Curry

Citrus Cake (NL/EN)

Haal de zon in huis op deze regenachtige zondag. Varieer lekker met smaken die jou goed liggen en bak deze eenvoudig te bereiden cake. Ook heel fijn voor een verjaardag het kost je relatief weinig tijd. Ik ontving dit recept n.a.v. een Vedische kookcursus die ik heb gevolgd. Meerdere keren heb ik deze getrakteerd en … More Citrus Cake (NL/EN)